用標準檢測三聚氰胺

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　　據了解，在三鹿嬰幼兒奶粉事件發生后，標準化管理委員會緊急啟動了標準制定程序，成立了由中國疾病預防控制中心、中國檢驗檢疫科學研究院、食品質量安全監督檢驗中心、上海市質量監督檢驗技術研究院等單位參加的標準起草工作組。

    本月7日，質檢總局、標準化管理委員會批準發布了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》（GB/T 22388—）標準，標準自發布之日起實施。

　　標準規定了液相色譜法、氣相色譜—質譜聯用法、液相色譜—質譜/質譜法三種方法為三聚氰胺的檢測方法，檢測定量限分別為2毫克/千克、0.05毫克/千克和0.01毫克/千克。該標準適用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量測定。檢測時，根據被檢測對象與其*值的規定，選用與其相適應的檢測方法。

    在《乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定》、《植物源產品中三聚氰胺的測定》等現有標準的基礎上，《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》標準還參考了美國食品藥品管理局（FDA）和美國食品化學品法典（FCC）三聚氰胺檢測方法。